厚あげとれんこんの酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚あげは一口大、長ねぎは3cm長さに切る。
れんこんは一口大の乱切りにし、電子レンジ（600W）で1分ほどかけておく。
絹さやは筋をとり、さっとゆでて斜め半分に切る。 - 2 フライパンに大さじ1のごま油を入れ、厚あげと長ねぎにこんがり色がつくまで焼いて皿に取り出す。
- 3 （2）のフライパンに小さじ1のごま油を足し、豚肉を炒め、色が白っぽくなったら、れんこんを入れておいしい塩をふり、さらに炒める。
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4
（３）に長ねぎと厚あげを戻し（A）を入れ、弱火で厚あげを崩さないよう混ぜながら軽く煮る。
絹さやを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です！
関連情報
- 料理名
- 厚あげとれんこんの酢豚
日本自然発酵 楽天市場店
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alchemist05682022/01/29 14:54
厚揚げが無くても美味しかったです！
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