ベーコンで！居酒屋風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを茹でて中心まで柔らかくなったら、皮を剥く。

   

2. 2 玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みを抜く。
   辛みが抜けた後は、手で絞って水気をとる。

   

3. 3 きゅうりを薄切りにして、塩もみをする。
   しんなりしたら水であらいながし、手で絞って水気をとる。

   

4. 4 ブロックベーコンを3㎜ほどの厚みに切って、フライパンで炒める。

   

5. 5 皮を剥いたじゃがいもにベーコン、塩コショウ、マヨネーズ(半量80g位)をいれて、軽くじゃがいもを崩しながら和える。

   

6. 6 あら熱がとれたら、玉ねぎときゅうりを入れて残りのマヨネーズと醤油を入れて和える。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です！