菊芋の醤油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菊芋 500g
- 水 300cc
- 薄口醤油 大さじ1
- だしの素 小さじ1
- 酒 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
菊芋は薄くスライスし、さっと水にさらします。
鍋に水と菊芋、酒、砂糖を入れて中火で5分ほど煮ます。煮立ってきたら弱火にし、だしの素と塩、薄口醤油を入れて蓋をして5分煮ます。 - 2 お皿にもりつけてできあがりです。
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