中華あじで　焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする
2. 2 フライパンに☆をひいて中火に温め、①を入れて炒める
3. 3 玉ねぎが透き通ってきたら、合挽きミンチを加え、木じゃくしで合挽きミンチをほぐしながら炒める
4. 4 合挽きミンチに半分ほど火が通ったら、味塩コショウを振り、おろし大蒜を加え、合挽きミンチに火が通るまで炒める
5. 5 卵を溶く
6. 6 別のフライパンに〇をひいて中火に温め、⑤を流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に白ご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒める
7. 7 卵とご飯が絡まったら④を加え、木じゃくしでご飯を切るように1分ほど炒める
8. 8 中華あじを振り入れ、木じゃくしでご飯を切るように1分ほど炒める
9. 9 葱を加え、軽く炒める
10. 10 器に盛り付けて出来上がり