快適快便になれる！ごぼうと人参サラダ／★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼう４０～６０ｇ（１０ｃｍ程度）、にんじん１００ｇ（１／２）、きゅうり５０ｇ（半分）を千切りにします。
2. 2 ごぼうはあくを取るため、水にさらします。水を２回取り換えるぐらいが良いです。（１回目は濃い色が出ます）
   きゅうりは水分を取るため、塩少々をふっておきます。
3. 3 ごぼうとにんじんを耐熱皿へ入れ、ふんわりとラップをし、６００ｗｘ３分加熱します。
   火が通っていなそうだったら、様子を見て少しずつ加熱してください。

   

4. 4 きゅうりは水が出てきていると思うので、水を切り絞っておきます。

   

5. 5 調味料（☆）のマヨネーズ１８ｇ（大さじ１と１／２）、味噌６ｇ（小さじ１）、醤油６ｇ（小さじ１）、酢５ｇ（小さじ１）、いりごま適量を混ぜておきます。

   

6. 6 温めておいたごぼうとにんじん、水を切っておいたきゅうり、混ぜておいた調味料（☆）を混ぜ合わせます。
   器に入れてラップをし、１０分以上冷やしましょう。

   

7. 7 盛り付け用の器またはお皿に盛り付けたら完成です！