おかか香る 鶏むね肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉を7～8㎜ほどの厚みの二口大ほどにそぎぎりにする
↑に味塩コショウを振り、表面にまぶし付ける - 2 ボールに★を入れ、粉っぽさが残る程度に軽く混ぜる
- 3 ②にかつお節を加え、ザックリと混ぜる
- 4 ③に①を加え、ザックリと混ぜる
- 5 170℃に温めた揚げ油に④の鶏むね肉を1枚ずつ入れる
- 6 2～3分ほど揚げて裏返し、2～3分ほど揚げる
- 7 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして出来上がり
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味付きなので、そのままお弁当にＯＫです。