エリンギの醤油漬けえごまの葉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- えごまの葉 4枚
- かけしょうゆ（チョーコー） 小さじ1
- ＊＊＊
- エリンギ 中2本
- ＊＊＊
- かつお節 1つまみ
作り方
- 1 えごまの葉は茎を切り落とします
- 2 バットに①を並べておき、上にかけしょうゆを振りかけて2～3回裏返し、10分ほどおきます
- 3 エリンギを縦半分に切って4本にします
- 4 耐熱皿に③を並べておき、レンジ（600ｗ、ラップあり）で1分ほど加熱します
- 5 ④をレンジから取り出して粗熱が取れるまで冷まし、キッチンペーパーに包んで汁気をふき取ります
-
6
②のえごまの葉1枚で⑤の1本をクルッと巻きます
これを4個作ります - 7 お皿に⑥を並べておき、上にかつお節を散らして完成です
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