鶏肉と新玉ねぎとマッシュルームのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏むね肉は2ｃｍ角ほどに切ります
新玉ねぎは皮を剥き、2ｃｍ角ほどに切ります
マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをふき取り、縦半分に切ります -
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、上に味塩コショウを振って3～4分ほど炒めます
- 3 ②に水を加えます
- 4 沸騰したら弱火にし、灰汁を取りながら、15分ほど煮ます
- 5 火を止めてクリームシチュールーを割り入れ、ゆっくりと混ぜてルーを溶かします
- 6 ルーが完全に溶けたら牛乳を加え、弱火で加熱します
- 7 軽く混ぜつつ煮、沸々となったら更に1～2分ほど煮ます
- 8 器に⑦を入れ、上にドライパセリを振って完成です
-
9
＊使用したクリームシチュールーです
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ゴールデンアルジータ2017/09/15 07:09
朝晩涼しくなってきて♡温かいスープが恋しくなってきました！美味しくいただきました！
ごちそう様です＊
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