塩焼きぶりの黒酢玉葱マヨかけ♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 120ｇ × 2枚
- 粗塩 適量
- サラダ油 大さじ2
- ★新玉葱の黒酢漬け 汁気を軽く切る 大さじ3 × 2
- ↑レシピID：1750022553
- ★マヨネーズ 5ｇ × 2
作り方
- 1 ぶりの切り身の表面に粗塩をパラパラと振りかける
-
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて焼く
-
3
裏面に焦げ目が付いたら裏返す
-
4
蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする
- 5 蓋を開けて中火にし、汁気がほぼ飛ぶまで1～2回返しながら焼く
- 6 器に⑤を盛りつけ、上に★を順にのせる
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