トマトの梅酒漬け レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
【トマトの湯むき】
トマトのおしりの部分に包丁で十字の切込みを入れる。 -
2
小鍋にお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に梅酒と酢を合わせておく。 - 3 お湯がわいたらトマトを鍋に入れ、数秒ですぐにザルに上げて皮をむく。
- 4 調味料の中にトマトを入れ、半日～1日漬けて完成。
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晩酌のおともにどうぞ。