レンジで簡単♪あさりの酒蒸し（バター風味） レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- あさり （殻付き） 300g
- 酒 （又は白ワイン） 小さじ４
- バター 大さじ１
- パセリ 少々
作り方
-
1
あさりは砂抜きする。
【砂抜き方法】
水600ｃｃ＋塩大さじ1に浸けておく。（スーパー等で処理済みのものなら1時間程度、潮干狩り等で採ってきたものなら３～6時間程度） - 2 耐熱容器にあさりを入れ、酒を全体にまんべんなく掛け、バターを乗せる。
- 3 （２）にラップをして、電子レンジ（500～600Ｗ）で４～5分位加熱する。
- 4 あさりの殻が開いたら、取り出して混ぜ、上にパセリをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちゃんGee2013/11/29 20:00
白ワインのレシピで作ってみましたよ。
バターによくあう洒落た味でとっても美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
あさりの旨味とバターのコクが合います。