❤たっぷりピーマン入り卵ごはん❤ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ピーマン 3個
- ★おろし生姜 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- 温かい白ご飯 茶碗1杯分
- 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
- 塩 ひとつまみ~
- 卵黄(全卵でも) 卵1個分
- 黒ごま 小さじ2
作り方
- 1 ピーマンはヘタの部分と種を取り除いて細切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を弱火強にし、①のピーマンと★の材料を入れて2~3分炒めます
- 3 ②の火を止め、温かい白ご飯と麺つゆを入れて混ぜ、味見をしながら塩を振り入れて塩加減を整えます
- 4 ③に卵黄を加えて混ぜます
- 5 ④に黒ごまを加え、軽く混ぜて完成です♪
関連情報
- 料理名
- たっぷりピーマン入り卵ごはん
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