❤たっぷりピーマン入り卵ごはん❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーマン 3個
- ★おろし生姜 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- 温かい白ご飯 茶碗1杯分
- 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ2
- 塩 ひとつまみ～
- 卵黄（全卵でも） 卵1個分
- 黒ごま 小さじ2
作り方
- 1 ピーマンはヘタの部分と種を取り除いて細切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を弱火強にし、①のピーマンと★の材料を入れて2～3分炒めます
-
3
②の火を止め、温かい白ご飯と麺つゆを入れて混ぜ、味見をしながら塩を振り入れて塩加減を整えます
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4
③に卵黄を加えて混ぜます
-
5
④に黒ごまを加え、軽く混ぜて完成です♪
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- たっぷりピーマン入り卵ごはん
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