春キャベツたっぷりお肉が柔らかポトフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
材料を洗って切ります。
キャベツは割と大きく切ります。
-
2
肉を１センチ厚さに切り、大き目の鍋で両面焼きます。
カップ３杯ほど水を入れ、煮立ったらあくを取りコンソメを入れ、弱火にして４０分程煮ます。
-
3
肉に箸がスッと刺さる程度に煮えていれば、浮いたあくとアブラをすくい取り、野菜を入れます。
水分は野菜から出るので肉の上１ｃｍ位スープが入っていればＯＫ。
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4
時々野菜をお玉で押しつけながら煮ます。
野菜がしんなりしたら湯止めします。
野菜がスープを吸ったら調味料を入れ再び煮ます。
好みの野菜の固さで火を止め出来上がり。
-
5
この日の献立は・・・
ポトフ
シャキシャキ３色サラダ
白身フライ
ポテトフライ
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関連情報
- 料理名
- ポトフ
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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野菜嫌いの子供たちがおかわりしてくれます♪