そうめんでイタリアン、木の芽ソース（バジルでも） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは湯剥きにして食べやすくカット。キャベツは千切りにしておく。
- 2 酢、サラダ油、白だし汁、軸を取った山椒葉をブレンダーでなめらかに合わせてソースを作る。塩気が足りなければ塩を足しても良い。
- 3 そうめんを指示通りに茹で、水に取ってしめ、ざるにあげる。
- 4 お皿にキャベツの千切りを敷き、上に、ソースを絡めたそうめんを乗せ、トマトを飾ってできあがり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめんのドレッシングかけ
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