レンコンの胡麻ソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
レンコンはピーラーなどで皮をむき
スライスして
少しの間,酢水(分量外)につけておきます。 -
2
水気をふき取ったレンコンを
片栗粉と一緒に清潔なポリ袋にいれて
振って粉をまぶします。
フライパンにオイルを入れてレンコンを並べて炒めます。 -
3
柔らかくなったら
めんつゆ、または醤油麹をいれて混ぜ
お味をつけます。
器に入れて、ゴマをトッピングします。
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