3種の海苔のクリームスパゲッティ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティ 80g
- 焼き海苔 1枚
- 青のり 1g
- 佃煮海苔 10g
- 白ネギ(スライス) 15g
- にんにく(みじん切り) 6g
- 生クリーム 80g
- 水 80g
- ピュアオリーブオイル 7g
- 無塩バター 7g
- 塩(ソース用) 1g
- 塩(茹でる用) 湯の量の1％
作り方
- 1 たっぷりのお湯に、1％の塩を加え、スパゲッティを茹で始める。(アルデンテにするために表記の時間より1分20秒短く茹でる)
- 2 フライパンにオリーブオイルと無塩バターを敷き、にんにくと白ネギ10gを炒める。
- 3 にんにくと白ネギから香りが出てきたら、生クリームと水、塩(ソース用)を加える。
- 4 焼き海苔を細かくちぎって加え、よく溶けてきたら、青のりと佃煮のりも加える。
- 5 茹で上がったスパゲッティと絡めて盛り付け、残りの白ネギ５gを上に飾って完成。
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