七草粥 レシピ・作り方

七草粥
  • 約10分
  • 300円前後
ありす2015
ありす2015
1/7は七草粥の日。我が家の七草粥は帆立の出汁で作ります

材料(4人分)

  • 七草粥のセット 1パック
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 帆立の貝柱 3ケ
  • 400cc
  • ひとつまみ
  • そうみのつゆ 小さじ1
  • ほんだし ふたつまみ

作り方

  1. 1 七草粥セットをきれいに洗い細かく刻んでおく
  2. 2 お鍋にお水帆立、ご飯、ほんだし塩、そうみのつゆ、大根や茎等の硬い部分先に入れて5分ほど煮る。
  3. 3 5分ほど煮たら残りの七草粥の葉も全て加え、沸騰したら出来上がりです。

きっかけ

お正月で毎年購入する帆立の冷凍を必ず残しておいて、七草粥は帆立のお出汁で!我が家の味です。

おいしくなるコツ

シンプルな味付けだけど貝柱の香りと味がさらに七草粥をおいしくします。

  • レシピID:1740025048
  • 公開日:2021/01/07
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つくったよレポート(1件)

  • fuwa
    fuwa
    2023/01/08 08:03
    七草粥
    帆立だしが品良く、例年よりうんと美味しく作れ、家族からも大好評♡ありがとうございました(⁎˃ᴗ˂⁎)

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