焼き鳥の下味(塩) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大より気持ち小さめに切る
- 2 ボウルに入れて、調味料をすべて入れる
- 3 30秒ほど揉み込んで冷蔵庫で、2,3時間寝かせて出来上がりです。
- 4 炭火かフライパンで焼いて出来上がりです。
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塩の種類や、塩の代わりに塩麹を使うと
また違う味を楽しめます。