海老とアスパラのマカロニグラタン♥ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
マカロニを表示通りに茹でておく。
玉ねぎはスライス。
アスパラは茎の下の方の皮をピーラーなどでむき、3cm程の長さに切る。
フライパンにバター10gを入れ弱-中火にかけ→
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2
→玉ねぎが半分位の量になるまでじっくり炒める。
海老とアスパラも加え、海老の色が変わるまで炒める。
一旦火を止めて、バター10gを追加して溶けたら小麦粉をまんべんなく振りかけ→
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3
→弱火で粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳1/3を加え全体がドロドロになるまで混ぜる。
更に牛乳1/3とコンソメを加えコンソメを砕きながら(顆粒の場合は不要)弱-中火で混ぜる。
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4
残りの牛乳を加え混ぜ、茹でマカロニを加えたら、塩コショウ、砂糖で味を整える。
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5
グラタン皿に入れ、チーズを乗せ、オーブントースターで焼き目が付くまで(約8分)焼いたら完成！
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- 料理名
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こぶた...
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マカロニ入りでボリュームあります(●´ω｀●)