オクラと大葉の出汁巻き卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
オクラは、ネットごと
こすり合わせながら
流水で洗い
へたを取って
小鍋に熱湯を沸かして茹でます。
２分茹でたら取り出しておきます。 -
2
卵を溶きほぐして
★印の材料を混ぜ卵液を作ります。
フライパンにオイルを入れて、卵液を少しづつ流し入れて巻いてゆきます。 -
3
巻きはじめに
オクラを中心に
のせて焼いて行きます。
-
4
卵３個なので
２本くらいになります。
焼き終わったら
２cm幅くらいに
切り、器に入れて
甘酢生姜を添えます。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 出汁巻き
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