プチ厚揚げとスナップエンドウおろしがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ベビーリーフ（ミズナ、ミブナ、ピノグリーンなど）
はさっと洗って
水分を切っておきます。
スナップエンドウは筋を取り、熱湯で2~3分茹でます。 -
2
小鍋にプチ厚揚げを入れて、醤油とキビ糖、ひたひたよりやや少なめのお水を入れて煮ます。
プチ厚揚げとエンドウを器に入れます。
-
3
おろした大根をたっぷりとかけて
ベビーリーフを散らします。
お醤油を回しかけていただきます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- プチ厚揚げのおろしかけ
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