くずきりときゅうりのお酢のもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
葛きりは１００g袋のものを１／３くらい使いました。熱湯で７～８分茹でるとちょっとこしのある感じになります。すごく柔らかいのがよいなら１０分くらいです。枝豆を同じお湯で茹でます。
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2
きゅうりは、スライサーでスライスして塩一つまみ（分量外）をまぶしておき、水が出たらざるなどで切ります。
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3
きゅうりと葛きりを入れて
もずくは３杯酢味付けなのでそのまま入れます。
冷凍のオクラはそのまま入れても柔らかいです。
生なら、茹でて切って入れます。
枝豆も混ぜます。
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4
３のボールに、ダシつゆ、酒みりん、米酢をいれて、混ぜて、食べるまで、冷蔵庫に入れておきます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 葛きりときゅうりのお酢のもの
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