セロリ乗せカレー饂飩 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
セロリは筋をとり、白いところだけ、４ｃｍくらいの細切りにします。
お湯を煮立て、饂飩を温めます。 - 2 だしつゆ、水、酒味りんを別鍋で煮て、出汁で溶いたカレールーと、同量の水で溶いた片栗をいれてとろみのあるおつゆを作ります。
-
3
お饂飩を器に入れて、さっと湯通ししたセロリを載せて、２のつゆを熱いうちにかけます。
お餅や葱をいれても美味しいです。
カレーの量はお好みで調整してください。
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からみやすい、平たい乱切り饂飩で
セロリがさわやかです