筍とお揚げとインゲンのたいたん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水煮たけのこ １００ｇ
- ドイツ隠元 ２～３本
- 油揚げ １／２枚
- 出汁つゆ おおさじ２
- 酒味りん おおさじ２
作り方
-
1
たけのこ水煮はブロックなので、一口大に切ります。
インゲンも２～３ｃｍにカット。油揚げは短冊に切ります。
-
2
だしつゆ、酒みりん（これ近頃、便利で使ってますが、料理酒と味りんが一緒になってるだけです）
をいれて、お水ひたひたにして、中火の弱火で煮ます。
-
3
煮立ってきたら、蓋をして
消して、味が沁みるのを待ちます。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- たけのこインゲンの煮物
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冷たくなっても美味しい