蕗としいたけの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蕗は、茹でて、１～２時間、水に浸けてから、すぐに使う分は水に浸けて冷蔵してあったものです。
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2
椎茸は細切りにして、醤油と砂糖で濃い目の味に煮て冷蔵してあるものを使用。
山椒はさっと熱湯で茹でて、コップに入れ、水を替えながら、冷蔵庫で２日ほど置き、冷凍してあったものです。
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3
椎茸、ふき、山椒をいれて、だしつゆとひたひたのお水を入れたお鍋を火にかけて煮ます。
煮詰め方がたりなかったので、お汁が多いです。
本当はもう少し煮詰めた方が美味しいです。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 煮物
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sweet sweet ♡2023/04/18 20:11
cachecacheちゃん♪ホッとする美味しさですネ♡素敵レシピありがとうです꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱♡✧˖° -
やあ☆こ☆あや2014/01/09 23:36
先月作ったものですが…
油揚げをいれてかさまししました★
おいしかったです◎
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