簡単☆なんちゃってパエリア レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- バスモッティライス ２合
- たまねぎ １個
- 刻みにんにく 小匙１
- 鶏モモ肉 １００ｇ
- シーフードミックス １００ｇ
- トマト １個
- 剥き枝豆 １００ｇ
- パプリカ(赤、黄、緑) 各1/3個
- 塩 大匙１
- 黒胡椒 小匙１
- ターメリック 小匙１
- チキンブイヨン ２個
- 鶏がらスープの素 小匙１
- カピ 大匙１
- ベイリーフ ２枚
- オリーブオイル ３０ｃｃ
- バター ４０ｇ
作り方
-
1
たまねぎはへたを落として繊維に沿って薄くスライス。
パプリカは細切り
モモ肉は食べやすい大きさにカット
トマトはダイスカットします。 - 2 深めのフライパンにオリーブオイルをいれ中火で暖めたら、にんにくとカピをいれ、パチパチしたらたまねぎを入れ色が変わるまで炒めます。
-
3
色づいたら米を洗わずに入れてさらに５分ほど炒めます。
全ての調味料とバターをいれ更に５分ほど中火で炒めます。 -
4
３に鶏肉をいれ１０分ほど中火で炒めます。
水をお米を炊く要領で入れます。
その際に、鶏がらスープの素、ブイヨンを入れます - 5 シーフードミックスとパプリカ、トマトを入れ蓋を閉めて４０分ほど炊き込み、１０分ほど蒸らして出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- パエリア
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- なんちゃってスペイン料理 簡単 ワンプレートご飯に ビールに合う
- 料理名
- パエリア（？）
じゅんたのたび
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(ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります)
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