お昼の冷や麦☆梅と海苔 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷や麦 １００ｇ
- 焼き海苔（全形） 1枚
- 蜂蜜梅 2個
- 昆布出汁つゆ（濃縮） １００ｍｌ
- 浄水 ２００～２５０ｍｌ
- わさび 適量
作り方
-
1
冷や麦１束（１００ｇ）は
たっぷりの熱湯で４～５分茹で、冷水にとって冷やす。
水分を切って器に入れる。 -
2
出汁はつけつゆで3倍だったので１００ｍｌ：２００ｍｌで割るか
少し濃いなら水２５０ｍｌくらいに。（お手持ちのつゆの希釈表でしてください） -
3
種を取り除いた梅と刻んだ焼き海苔をのせ、わさび、葱、きゅうりなどあればのせる。
最後につゆを入れてできあがり。
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咽喉越しが良い
しかも簡単であっさりが好き