少し春♪お野菜のたいたん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐（水戻しなし、一口タイプ） ２０～３０ｇ
- 生椎茸 2個
- 水煮筍 １００ｇ
- 昆布白出汁つゆ（濃縮タイプ） 大匙1
- 水 ２００ｍｌ
- 味りん風調味料 大匙1
- 昆布出汁つゆ（濃縮タイプ） 大匙１
- あれば木の芽 1枚
作り方
- 1 鍋に水と出汁つゆ2種、味りんを入れて、火にかけ、煮立ってきたら、高野豆腐と他の野菜を並べていれ、味をみて、足らないものがあったら足します。
-
2
やや弱火でずらせて蓋をして
１０分～２０分位煮て、煮立って来たら火を消して
蓋をして味を浸透させておきます。
-
3
食べる前にもう1度温めて、
器に盛ります。
あれば木の芽などそえて。
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関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 野菜の煮もの
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ジョンとポーク2017/09/18 13:19
高野豆腐だけ煮ました。おいしかったです。
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