簡単！ナスのおかか和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、皮に格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさ（３～４等分）に切る。
- 2 にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンに多めの油を熱し、ナスを入れて炒める。
- 4 ナスがしんなりしてきたら弱火にして、にんにくを加えてよく炒める。
- 5 ★で味付けした後、濃い目の味が好きな人は醤油を足し、味を調える。
- 6 かつお節をまぶしたら出来上がり。
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- カテゴリ
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- ナス炒め
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