ひじきの中華風★和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ひじきは５０度以下のぬるま湯で、わかめは水で戻す。
-
2
ボールに★の調味料を合わせておく。
（具を順番に入れていきます。） - 3 鍋に湯をたっぷり沸かし、春雨をゆで、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 4 ②のお湯は捨てずに、続いて、わかめ、ひじきの順でさっとゆでる。
- 5 ③のお湯はまだ捨てず、ほうれん草を茹で、冷水に取り、食べやすい大きさに切る。
- 6 たまごは錦糸卵にする。
- 7 全体を和え、味を見て、塩（分量外）で味を調える。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 中華風和え物
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