我が家のそばめし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華麺(粗みじん) 1玉
- ごはん 150ｇ〜200g
- キャベツ(粗みじん) 80g
- 豚バラ肉(粗みじん) 50g
- 塩コショウ 少々
- 天かす 大2
- 青ねぎ(小口切り) 大1
- 和風粒だし 小1
- サラダ油 小2
- Aウスターソース 大2
- Aトンカツソース 大1
- Aしょうゆ (大1弱)
- 紅しょうが 10g
作り方
-
1
キャベツ・豚バラは粗みじん切りする、天かす紅しょうがご飯は測っておく。
-
2
そばを包丁で粗く刻んでおく、[A]のウスターソース大2・トンカツソース大1、しょうゆ大1弱、和風粒だし小1を用意する。
-
3
フライパンを中火に熱してサラダ油小2入れ、豚バラ肉、キャベツを炒め和風粒だし、塩コショウ入れ、レンジで1分加熱した中華麺と同じく1分加熱したご飯を入れ炒める。
-
4
③に天かすと青ねぎ大1と[A]のソースを鍋肌から入れ炒める。
-
5
④を器に盛り付け紅しょうがをトッピングして完成。
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