蛤と色々スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 蛤は砂出しをしておく
- 2 白滝は洗って食べやすく切る。トマトはくし形に切る。シメジはほぐす。玉ねぎは薄切りにする
- 3 フライパンに蛤、酒、ナンプラー、白滝を入れてふたをする。蛤の蓋があくまで蒸し煮にする
- 4 トマト、玉ねぎ、シメジを加えて一煮立ちさせる
- 5 最後に胡椒をかける
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