メヒカリ天ぷら＆かき揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
•メヒカリは、サッと洗って、バットなどに、キッチンペーパーをひいた上に、並べて、キッチンペーパーをかぶせて、水分をしっかりふき取る。
•玉ねぎをスライスしておく。
-
2
〈天ぷら衣を作る〉
•ボールに、小麦粉、片栗粉を入れて、軽く混ぜる。
•炭酸水を入れて、よく混ぜ合わせる。 -
3
•メヒカリに、胡椒をふる。
•フライパンに、揚げ油を適量入れ、170°-180°くらいに熱する。
•メヒカリに、衣をつけて、カラリと揚げる。
-
4
衣が残っているので、玉ねぎ、桜エビ、コーンを入れて、かき揚げにしました。
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