ご飯がすすむ！とりつくねの照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆照り焼きだれ☆の材料を混ぜておく

   

2. 2 ボールに☆たね☆の材料を入れる

   

3. 3 粘りが出るまで練り混ぜる

   

4. 4 たねを８等分し、濡らした手にとり両手でキャッチボールをするように打ちつけ空気を抜き、小判形にまとめる
   ※ラップを敷いたお皿やバットに並べる

   

5. 5 フライパンに油を中火で熱し、たねを焼く
   ２分程焼き付けて裏返す

   

6. 6 蓋をして、弱火で１分半程蒸し焼きにする

   

7. 7 フライパンの余分な油を拭き取り、たれを加えて強火にする

   

8. 8 たれが煮詰まるまで返しながら２分程焼く

   

9. 9 お皿に盛り付け、フライパンに残ったたれをける
   白いりごまをふり、好みで卵黄を添える