豆腐とオクラの卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライス、オクラはヘタをとり、斜め切りにする。
モヤシは洗ってざるにあげておく。 - 2 鍋に出汁を取り、玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3 醤油、みりんで味を整え、豆腐、もやしを入れ一煮立ちさせる。
- 4 オクラを加え、1分位煮たら、溶き卵を入れ蓋をして1分位。半熟に仕上げる。
- 5 器に盛り付け、お好みで一味（分量外）かけて、出来上がり♪
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- 料理名
- 卵とじ
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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ファントムオペラ2018/02/27 22:06
簡単に美味しくできました。ごちそうさまでした。
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