素材の甘さが引き立つ!れんこんの塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 れんこんは皮を剥いて、5mm厚の半月切りにする。
-
2
ポリ袋に1と○を入れてしっかり揉み込む。
常温で30分〜1時間おいて味を染み込ませる(上記調理時間には含みません)。
水分が出てくるので、しっかり水気を切る。 - 3 バッターなどに片栗粉を広げ、2に薄くまぶして180°の油で揚げていく。
-
4
たまに上下を返しながら1〜2分程度揚げる。
両面きつね色になったら油をきって網付きのバッターに取り出す。
完成。
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☆haruru☆2024/01/22 10:20
美味しくカリッとできました♪
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