牛タンの塩麹トマト煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
にんじんは乱切り、玉ねぎ、白菜はざく切りにする。
にんにくは包丁の背で叩いてから刻む。 - 2 牛タンボイルは大きめの一口大に切る。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしたらにんじん、白菜、牛タンボイルを加え、酒を加える。
- 5 全体を混ぜたら水を加えてローリエを入れる。
- 6 沸騰したら☆を加えて、具材がやわらかくなるまで煮る。
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