菊芋のきんぴら レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
-
1
菊芋はたわしなどで皮をよく洗って千切りにし、水に５分さらす。
-
2
にんじんは、菊芋に合わせて千切りにする。
-
3
フライパンにごま油を熱し
水気をきった1を炒める。 -
4
２を炒め合わせて☆を加えて炒め合わせ、汁気がほぼなくなるまで強火で炒める。
- 5 いりごまをふってできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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