【知らないと損する！】栗ごはん　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗（200g）の皮をむいていきます
   ※お好みで栗を（50ｇぐらい）足してもＯＫ！
   まずは栗のざらざらした底の部分を少し切り、切れ目から皮をむきます

   

2. 2 包丁で薄皮をむいていきます

   

3. 3 もち米（2合）とお米（1合）を洗います
   最初はさっと混ぜたらすぐにザルにあげて水を捨てます

   

4. 4 水を数回入れ替えて米を研ぎましょう

   

5. 5 研いだお米を炊飯器に入れ栗も入れます

   

6. 6 栗を入れた状態で3合の目盛りまで水（適量）を入れます
   ※もち米は少しお水が少ない方が美味しく炊けます

   

7. 7 塩（小さじ1と1/2）を入れます
   (お米1合に対して、小さじ1/2を入れましょう)

   

8. 8 通常の白米と同じように炊きます

   

9. 9 炊き上がったら、茶碗に盛り付け、ごましお（適量）をふったら完成です！