蕪とほうれん草のプロシュート巻 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は８cm幅にざく切り。
アク抜きのため水(分量外)に30分さらす。
途中2〜3回水を替える。
-
2
蕪は厚めに皮を剥いて拍子木切りにする。
-
3
1の水気を切る。
ラップに包み電子レンジで600W1分加熱。
加熱後すぐに水にさらす。
- 4 3をザルにあけてしっかり絞り、昆布しょうゆを回しかけて更にしっかり絞る。
-
5
プロシュートを広げて2と4を端に並べてクルクル巻く。
- 6 皿に並べて★を振りかけて完成。
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