真鱈のローズマリーソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
真鯛フィレは、食べやすい厚さに切る。
ローズマリーは3cmほどの長さに切る。 - 2 真鯛に塩をふる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を皮を下にして並べる。ローズマリーを加え、強めの中火で焼く。
- 4 焼き色がついたら裏返し中火で焼き、粗挽き黒こしょうをふってできあがり。
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