とろとろ！簡単マグロ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ赤身（サク） 約250g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 水 大さじ2
作り方
- 1 耐熱容器に醤油、酒、みりんを入れて、ラップを軽くかぶせ、レンジで2分加熱。
-
2
加熱した調味料に水を入れて、混ぜる。
その後、冷ます。 - 3 調味料を冷ましている間にマグロを刺し身大に切る。
-
4
冷めた調味料とマグロをよく混ぜ、その上からマグロに密着させるようにラップをかぶせる。できるだけ空気が入らないようにする。
冷蔵庫に入れて一晩放置。 -
5
翌日盛り付けて完成！
お疲れ様でした！
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にこふ
凝った料理はしません。
晩ごはんのメイン、コンベクションオーブンを使った揚げない料理、圧力鍋を使った煮物
がメイン。
ついたやてます。
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