ゴーヤとベビーハムの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで中わたをこそげ取る。
   5mm幅に切る。

   

2. 2 しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。

   

3. 3 ベビーハムを縦半分に切ってから、5mm幅の半月切りにする。

   

4. 4 フライパンに油（分量外）を熱して、溶いた卵を入れる。
   スクランブルエッグにして、一旦フライパンから取り出す。

   

5. 5 同じフライパンでゴーヤ、しいたけ、ベビーハムを炒める。
   火が通ったら、塩こしょうをふる。

   

6. 6 卵を戻して混ぜ、火から下ろす。