ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ) レシピ・作り方

ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ)
  • 約15分
  • 300円前後
うろちょろ
うろちょろ
あさりむき身を使って、簡単に。
トマトとあさりのうま味がたまらない!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ4
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • あさりむき身 100g
  • カットトマト水煮缶詰 1缶(400g)
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • スパゲッティ 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 刻みパセリ 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとすりおろしにんにくを炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、あさりを加えて炒める。
  4. 4 トマト水煮缶とコンソメ顆粒を加えて煮る。
  5. 5 パスタソースを作るのと平行して、スパゲッティをゆでる。
    (塩水(水1リットルに対して塩小さじ2の割合)を沸かして、スパゲッティを表示の時間どおりゆでる。)
  6. 6 4にゆであがったスパゲッティを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
  7. 7 器にとり、パセリを散らす。

きっかけ

あさりが好きだ!

おいしくなるコツ

パスタソースの出来上がりと、スパゲッティのゆで上がりのタイミングが合うよう、平行して調理すると時短にもなります。

  • レシピID:1720044830
  • 公開日:2019/08/28
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カテゴリ
トマト系パスタパセリトマト缶玉ねぎあさり
料理名
ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ)
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つくったよレポート(5件)

  • めぐっチ
    めぐっチ
    2022/07/17 11:08
    ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ)
    美味しかったです!有難う御座いました~(◕ᴗ◕✿)
  • とんこととん
    とんこととん
    2022/04/12 18:48
    ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ)
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • とことことっこ
    とことことっこ
    2021/09/15 17:18
    ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ)
    家庭菜園のトマトで。とっても美味しかったです!レシピありがとうございました。
  • よく寝てよく眠る
    よく寝てよく眠る
    2019/09/07 13:13
    ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ)
    あさりからいい出汁が出て、おいしかったです。

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