わっ、綺麗！ゴーヤの花とキュウリの酢のもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤの花（雄花） 10～15
- キュウリ １本
- 酢・味醂 各大匙1
- 麺つゆ 大匙1/2
作り方
-
1
雄花を水洗いします。
-
2
・キュウリを薄切りします。
・塩（分量外）を加えて、軽く揉み、しんなりさせます。
・軽く水洗いし、絞って水気を切ります。
-
3
酢、味醂、麺つゆを合わせます。
-
4
・キュウリを加えて混ぜます。
・ゴーヤの花びらを加え、軽く混ぜます。（トッピング用の花を残しておきます）
・器に盛り付けたら、残しておいた花を、トッピングします。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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ほのかにゴーヤの香りがします。
見た目も、フレッシュですがすがしく、癒されます。