トマトのさっぱりスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト 乱切り １２０ｇ
- 干しシイタケ ８ｇ
- ねぎ 小口切り ２０ｇ
- *水 ６００ｍｌ
- *酒 大さじ１
- *味覇 ７ｇ
- *片栗粉 小さじ２
- こしょう 少々
作り方
-
1
干ししいたけは水で戻し、粗みじん切りにする。
トマトも乱切りにしておく。 -
2
鍋に*を煮立て、しいたけとトマトを加える。
灰汁を取り、こしょうで味を調え盛り付け、ねぎを添える。
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- 料理名
- シンプルトマトのスープ
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