トマトと大根の和風ぽかぽかスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- トマト 大き目の一口大 1個
- 大根 トマトと同じ大きさ 200g
- 水 550ml
- *本だし 小さじ1強
- *酒 大さじ1
- しょうがのみじん切り 小さじ1～2
- 塩 小さじ1/4
- ネギ 小口きり 大さじ3
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
大根はラップをかけ電子レンジに3分かけます。
鍋に水と大根を入れ大根がやわらかくなったら*を加えます。
トマトをいれ、灰汁を取り除きます。 -
2
塩で味を調え、生姜、ネギを加えて煮立てたら椀に盛り付けます。
黒こしょうをかけてください。
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- カテゴリ
- 和風スープ
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- トマトと大根の和風スープ
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