アケビの皮の焼き物・ゴマ油とゴボウ味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アケビ １個
- あればなめ味噌、無ければみりん、味噌 各大さじ2
- ごま油 小さじ2
- あればシソの実 適宜
作り方
-
1
・アケビの開きかけた部分から、二つに割ります。
-
2
・実を取り除きます。
※実は生で食べて下さい。
・白い部分をできるだけ取り除きます。
※ぎざぎざスプーンが便利です。
-
3
・ごま油を小さじ１ずつ、全体に塗ります。
-
4
・なめ味噌、又はみりんと味噌を混ぜたものを、内側に塗ります。
・シソの実を散らします。
・２５０度のオーブンで１０分位、味噌に焼き色が付くまで焼きます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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