さよならメタボ!!ヘルシーバーグ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
- 1 ナスはちいさめのさいの目切り、大豆は細かくつぶすように刻む。
- 2 ナスをひとつまみの塩(分量外)でもんで、大豆・オートミールを加えてギュッギュッともみこむ。
- 3 ナスの水分が出て全体がしっとりしたら、醤油・片栗粉を入れてさっくりまぜ、スプーンですくいながら弱火でじっくり両面焼く。
きっかけ
オートミールにはまってます☆
おいしくなるコツ
ぽろぽろと崩れるけど、焼いてるうちにまとまってくるので焼き色が付くまでさわらない!!オートミールのおかげか、片栗粉なのか、完成したらちょっともちもちでおいしかったです〜♪仕上げに大葉をのせてみました。
- レシピID:1720004391
- 公開日:2011/09/16
関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
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